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Hôtel Restaurant du Vieux Pont
12390 BELCASTEL - FRANCE
Tél.: +33 (0)5 65 64 52 29 - Fax: +33 (0)5 65 64 44 32

Desserts

CARTE DES DESSERTS 15 €

Barre chocolatée
crème glacée chocolat cardamome, touche d’agrumes

Citron meringue
tuile croustillante, crème légère citron, sorbet agrumes

Palette de couleurs du moment
macarons rose et biscuit pistache, fraises cerfeuil et sorbet fleurs d’hibiscus

Douceur et acidité
pamplemousse et carottes, biscuit miel, sorbet passion fenouil

Panier gourmand de fraises, meringue et parfait glacé gâteau à la broche
crème fouettée et jus de fraise romarin

Les fruits du moment dans un thé vert citron,
croustillant de fruits secs au sirop d’agave
(sans gluten, sans laitage, peu sucré)

Dégustation
déclinaison de 4 desserts en dégustation sucrée, fruitée, glacée … 23 €